MENUKAART VELVET
Een romige, smeuïge cheesecake met een korst van graham cracker, overgoten met een laag vers fruit of chocolade ganache.
Een vochtige, roodgekleurde cake met laagjes roomkaasglazuur, perfect voor elke speciale gelegenheid.
Een kruidige cake boordevol geraspte wortels, noten en een vleugje kaneel, afgemaakt met een pittige roomkaasglazuur.
Onze koffie wordt met zorg geselecteerd en is van hoge kwaliteit, geproduceerd door Viva Sara. Alle koffiebonen komen rechtstreeks van de koffieboeren, voor een eerlijke en pure smaak in elke kop.
KOFFIE
Bij Velvet kiest u zelf uw smaak: onze ronde Deluxe Blend voor een zacht en evenwichtig kopje, of de Deluxe Strong Blend voor wie houdt van een echte, krachtige koffie.
de klassieke koffie van de wereld, perfecte balans in smaak en aroma
espresso op z'n Vlaams, met iets meer water geperst
dubbele espresso
voor liefhebbers van koffie, maar dan zonder cafeïne
gelijke delen koffie, opgestoomde melk en melkschuim
espresso lungo met slagroom
espressokoffie met melkschuim
gelijke delen koffie en opgestoomde melk
opgestoomde melk met een espressoshot
espresso met warme chocolademelk en slagroom
gelijke delen koffie en melk, koud geserveerd
THEE VIVA SARA
de ruwe, ietwat pluizige bladeren resulteren in een lichte infusie en milde kop thee
de infusie heeft een diep olijfgroene kleur, zeer fijne smaak
half gefermenteerde thee, licht fruitig en zoet
één van de populaire theetuinen, volle smaak en aroma
INFUSIE
Kruideninfusie — 5 à 8 minuten infusie
Mengeling van munt, kamille, linde, brandnetel, venkel, stukjes appel, gember, wilde aardbeibladeren
Zoethout, appelstukjes, pepermunt, citroengras
Fruitinfusie — 5 à 8 minuten infusie
Mengeling op basis van rozenbottel/hibiscus, stukjes appel, zwarte bessen, frambozen & aardbeien
Zure appel, peer, roze rozenknopjes, gevriesdroogde aardbei en framboos, braambesbladeren, korenbloem- en goudsbloembloesems, rozenblaadjes, romeinse kamille
HUISWIJN per glas / per fles
A LA CARTE (per fles)
BUBBELS
ROOD
WIT
SUGGESTIEWIJN per glas / per fles
DRANKKAART
een mix van alle bovenstaande hapjes
3 smaken, fruit en toppings, geserveerd met chocoladesaus
rood fruit, witte chocolade & coulis van rood fruit
vraag dit gerust aan een medewerker
geserveerd met brood
geserveerd met brood
Zalm, kruidenkaas, rode ui & komkommer
Coeur de beuf tomaat met mozzarella & basilicum
Gegrilde kip, truffelmayonnaise & rucola
Groene pesto met parmaham & rucola
Carpaccio de boeuf, rucola, pijmboompitten & balsamico
Matcha Yoghurt, kiwi, banaan & pistache crumble
Kokosmelk met puree van (mango, ananas & banaan), havermout & rood fruit
Banaan, açai pulp, blauwe bessen, havermout & appel
Kokosmelk met puree van (banaan, blauwe bessen & spirulina), havermout, braambessen & munt
Passievrucht yoghurt, havermout, banaan, sinaasappel & kokos
